Astice & Frutti di Bosco

Astice & Frutti di Bosco

  “L’unico vero viaggio, l’unico bagno di giovinezza, sarebbe non andare verso nuovi paesaggi, ma avere altri occhi, vedere l’universo con gli occhi di un altro, di cento altri, vedere i cento universi che ciascuno vede, che ciascuno è.” Marcel Proust La ...

Filindeu Nero in Brodetto di Mare

Filindeu Nero in Brodetto di Mare

Ti auguro tempo Non ti auguro un dono qualsiasi, ti auguro soltanto quello che i più non hanno. Ti auguro tempo, per divertirti e per ridere; se lo impiegherai bene potrai ricavarne qualcosa. Ti auguro tempo, per il tuo fare e il tuo pensare, non solo ...

Raviolo Ripieno di Branzino, Spuma di Patate & Marinata ai Ricci

Raviolo Ripieno di Branzino, Spuma di Patate & Marinata ai Ricci

Il tuo tempo è limitato, quindi non sprecarlo vivendo la vita di qualcun altro. Non essere intrappolato dai dogma, che è il vivere dei risultati dei pensieri degli altri. Non lasciare che i rumori delle opinioni altrui soffochino la ...

Sa Minestr’e Merca & il Gambero

Sa Minestr’e Merca & il Gambero

“No. Ma sta' attento: dato che non siamo calzini ma persone, non siamo qui con il fine principale di essere puliti. I desideri sono la cosa più importante che abbiamo e non si può prenderli in giro più di tanto. ...

Mousse ai frutti rossi con salsa al cioccolato & gelato allo yougurt

Mousse ai frutti rossi con salsa al cioccolato & gelato allo yougurt

  "Magari qualcosa, una moneta che cade, un piccolo braccialetto che si impiglia alla maglia di qualcuno, uno scontrino che scivola via, cambia il destino di una persona. E quella persona, per un piccolo, banalissimo gesto, non farà più le stesse ...

Gnocchi di ricotta di pecora e cime di rapa su vellutata di zucca

Gnocchi di ricotta di pecora e cime di rapa su vellutata di zucca

Perché nessuno possa dimenticare di quanto sarebbe bello se, per ogni mare che ci aspetta, ci fosse un fiume, per noi. E qualcuno un padre, un amore, qualcuno capace di prenderci per mano e di trovare quel ...

Grissini stirati

Grissini stirati

Cucinare è come amare o ci si abbandona completamente o si rinuncia! Harriet Van Horne.   Ed io mi sono abbandonato... l'ho fatto  completamente, per anni, barattando quasi, o forse, tutto  con la mia passione; si perchè la semplice passione non basta per farne ...

Tutti gli articoli con il tag fragole

  “Magari qualcosa, una moneta che cade, un piccolo braccialetto che si impiglia alla maglia di qualcuno, uno scontrino che scivola via, cambia il destino di una persona. E quella persona, per un piccolo, banalissimo gesto, non farà più le stesse cose che avrebbe fatto invece se quel gesto non si fosse verificato. E la sua vita prende un altro […]

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  …Voglia di riposo, voglia di staccare, voglia di dormire, voglia di sole, voglia di mare,voglia di estate, voglia di caldo, voglia di chiudere gli occhi, voglia di ubriacarmi di vita…voglia di capire perchè le persone entrano e escono dalla tua vita senza che tu possa farci nulla, senza che tu possa neanche chiederle di restare o semplicemente dirgli ciao, […]

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Fine settimana intenso…tanto lavoro ma tanto!!! E una 2 notti, venerdì e sabato, da ricordare (almeno fosse :)), avete presente il risveglio nel film “una notte da leoni”? Ecco, pressapoco cosi… Scherzi a parte, Monaco mi sta avvolgendo a 360° tra lavoro e novità, spesso non ho tempo per scrivere, quello per cucinare devo dire invece propio non mi manca…e […]

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Voglio la primaveraaaaaaaaaaaaaaa!!! Lo so sono monotono e ripetitivo ma che ci posso fare se sono sole/mare dipendente?  Nell’attesa della primavera cerco un lavoro e nell’attesa di un lavoro cerco di prendere un pò di sole, di abbronzarmi un pò e togliermi di dosso l’umido e il grigiore invernale. E siccome i banchi dei supermercati si colorano di rosso fragola […]

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"crema al mascarpone e fragole"

1° Maggio a casa oggi, poca voglia di organizzare, di muoversi, niente gite fuori porta o simili; fischio di richiamo per altri 4 amici pigroni come me che hanno deciso di non muoversi dalla loro poltrona (una in realtà si è ammaccata cadendo in motorino, ciò comunque non esclude la sua poltronaggine ;-)), manca ancora all’appello la mia dolce metà, […]

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"crostata alle fragole e crema pasticcera"

La primavera ha decisamente bussato alle porte, ed era ora che lo facesse :-), non ne potevo più del grigiore invernale, del freddo, dei mille strati di vestiti prima di uscire. Finalmente la primavera, coi suoi profumi, i suoi colori. Quale frutto migliore rispecchia questa splendida stagione se non le fragole? Profumate, colorate, fresche e saporite, sarò stato banale, perdonatemi, […]

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