Cucinare è come amare o ci si abbandona completamente o si rinuncia!

Harriet Van Horne.

 

Ed io mi sono abbandonato…

l’ho fatto  completamente, per anni, barattando quasi, o forse, tutto  con la mia passione; si perchè la semplice passione non basta per farne un lavoro o far si che il proprio lavoro diventi la propria passione, occorre sacrificio dedizione e fatica. Primo Levi diceva che “trovare un lavoro che si ama corrisponde alla migliore approssimazione della felicità sulla terra”, forse è proprio così, anche se il lavoro da solo non basta, devi imparare a gestirlo, prima che lui inizi a gestire te. E con l’età della ragione ho capito che tutto va come deve andare e che tutto poi torna come prima, anche se tu non sei più lo stesso, ho capito che io, non gli eventi, ho il potere di rendermi felice o infelice oggi, io posso scegliere come sarà, per questo continuerò ad abbandonarmi. 😉

 

 

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