Leggevo qua e la notizie e articoli, ovviamente sul cibo :-), nel vastissimo web, e guarda cosa ti trovo, una cosa che mi lascia a dir poco a bocca aperta, il cioccolato, il sublime alimento, cibo degli Dei, terrore per la linea di noi comuni mortali, fa dimagrire! Avete letto bene, il cacao impedisce di accumulare ciccia,  ma attenzione, si parla di cacao, non di cioccolato, quindi se proprio dobbiamo gettarci sul cioccolato meglio farlo sul fondente. Quindi oltre a dare piacere immenso mentre lo si mangia aiuta anche la linea. Da oggi di sicuro avremo un motivo in più per addentare una tavoletta di cioccolato 🙂

Per confermare quanto per ora teorizzato, gli scienziati stanno reclutando volontari, uomini e donne, fra i 20 e i 60 anni ( io ho gia mandato il curriculum ;-)). Il risultato finale, sostengono fin da ora gli esperti, non dovrebbe comunque discostarsi di molto da quanto già avvalorato dagli studi precedenti. I benefici del cioccolato sono noti da tempo. Ricco di polifenoli, che proteggono le cellule contro i danni e le malattie, fa bene anche al cuore e mantiene la pressione a livelli adeguati. Gli esperti sono poi certi possa anche far dimagrire. Uno studio giapponese, pubblicato sulla rivista Nutrition, ha scoperto come il cacao impedisca di accumulare ciccia. La ricerca è stata condotta su topi ‘ipernutriti’: nonostante mangiassero molti grassi, è bastato aggiungere del cacao alla loro dieta per ridurre l’aumento dei pannicoli adiposi. Secondo Naoko Matsuia, ricercatore della Morinaga Co. Ltd. (Kanagawa), l’azione anti-obesita’ del cibo degli Dei deriva dalla sua capacita’ di inibire una serie di geni che controllano la trasformazione del cibo in grasso e di attivarne altri che permettono di ‘bruciare’ i grassi gia’ esistenti.

Ecco ora non lanciatevi sulla credenza per ingurgitare tutte le tavolette di cioccolato a disposizione, tutto va preso con le dovute cautele. I dubbi mi rimangono, certo è che da ora in poi mentre addenterò una tavoletta di cioccolato, penserò che la scienza è dalla parte del mio stomaco e non della mia coscienza.

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2 Commenti per “Le virtù del cioccolato

  • fortuna che non ho molto da smaltire, ma sai che goduria se tutto questo fosse vero…???

  • eheh davvero una goduria 😀 ora sto combattendo con la sacher, vediamo quanto riesco a dimagrire 😉

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