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	<title>La Via del Gusto</title>
	<link>http://www.laviadelgusto.it</link>
	<description>“Mostratemi un altro piacere che, come il pranzo, ci giunga ogni giorno e duri più di un’ora” Tailleyrand</description>
	<lastBuildDate>Fri, 03 Feb 2012 22:27:27 +0000</lastBuildDate>
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		<title>Gattuccio alla cagliaritana : Sa Burrida</title>
		<description><![CDATA[C&#8217;è un motivo per cui ho scelto questo piatto, a dire il vero ce n&#8217;è più di uno&#8230;Innanzitutto è un piatto che adoro, mi ricorda l&#8217;infanzia, mi piaceva gia da quando ero bambino, lo preparava mia nonna, lo preparava la mamma di mia nonna e chissà magari la mamma di mia bisnonna:D; mia nonna preparava la burrida il giorno prima [...]]]></description>
		<link>http://www.laviadelgusto.it/ricette/gattuccio-alla-cagliaritana-sa-burrida.html</link>
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		<title>Riso nero di Venere con seppiette piselli &amp; gamberi</title>
		<description><![CDATA[&#160; Domenica di pioggia anche nella città del sole oggi, bè l&#8217;inverno è inverno anche qui, fortunatamente dura un pò meno che su al nord . Oggi in teoria mi ero prefissato di fare una bella escursione, un bel trekking con qualche amico ma aimè il tempo mi è stato avverso e mi sono dovuto accontentare di un pranzetto domenicale, [...]]]></description>
		<link>http://www.laviadelgusto.it/ricette/riso-nero-di-venere-con-seppiette-piselli-gamberi.html</link>
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		<title>Salti in bocca con salvia, pomodorini secchi &amp; pecorino fresco</title>
		<description><![CDATA[Capita a volte che ci si ritrovi in casa col frigo mezzo vuoto e che magari arrivino degli ospiti inaspettati&#8230;si spera almeno graditi   ma basta poco per mettere su in tavola qualcosa di sfizioso e gustoso. Credo che gli ingredienti di questo piatto si trovino spesso nei nostri frigo e dispense, basta solo assemblarli al meglio . Cosa occorre: [...]]]></description>
		<link>http://www.laviadelgusto.it/ricette/secondi/salti-in-bocca-con-salvia-pomodorini-secchi-pecorino-fresco.html</link>
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		<title>Polenta con speck Alto Adige IGP e sugo al cinghiale</title>
		<description><![CDATA[Sono appena tornati i miei dalle vacanze e cosa mi hanno portato&#8230;? Mica una felpa un libro o un souvenir qualsiasi ma un bel pezzo di speck e della farina di mais per polenta, di quella bella rustica, di quella buona &#8230;Mia mamma sa che apprezzo un pezzo di speck quanto una ragazza apprezzerebbe un gioiello! Così oggi a pranzo [...]]]></description>
		<link>http://www.laviadelgusto.it/ricette/polenta-con-speck-alto-adige-igp-e-sugo-al-cinghiale.html</link>
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		<title>Panna cotta aromatizzata alla vaniglia &amp; salsa di cachi selvatici</title>
		<description><![CDATA[Si vede che sono in ferie? Ho ripreso a pubblicare con un pò più di regolarità&#8230;mi sa che mi porto anche avanti con il lavoro e mi conservo qualche ricetta per i momenti bui . Adesso sto cercando di promuovere un pò il servizio di cuoco a domicilio, nel periodo di libertà, un arrotondatina non guasta e poi cucinare per [...]]]></description>
		<link>http://www.laviadelgusto.it/ricette/panna-cotta-aromatizzata-alla-vaniglia-salsa-di-cachi-selvatici.html</link>
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		<title>Risotto al taleggio &amp; pere alla grappa di cannonau</title>
		<description><![CDATA[Non far sapere al contadino quanto è buono&#8230;il risotto con le pere (non era così?!?); che poi il perchè non glielo debba dire, ancora mi sfugge, poverino. Comunque bando alle ciance, finalmente torno a scrivere e a cucinare per voi e devo essere sincero mi siete davvero mancati/e, alla fine quando scrivo qui sul blog mi sembra quasi di parlare [...]]]></description>
		<link>http://www.laviadelgusto.it/ricette/risotto-al-taleggio-pere-alla-grappa-di-cannonau.html</link>
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		<title>Incontri col Gusto&#8230;</title>
		<description><![CDATA[Inizierei con un saluto a tutte le persone che mi hanno sempre seguito, quelle che mi seguivano e quelle che mi seguiranno&#8230;Sempre che qualcuno mi segua, fatemelo credere vi prego &#8230; Manco da circa 3 mesi, sto quasi concludendo la stagione estiva, non ho avuto un secondo per informarvi della mia salute psicofisica che devo dire ha retto benissimo, con [...]]]></description>
		<link>http://www.laviadelgusto.it/il-gusto/incontri-col-gusto.html</link>
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		<title>Parmigiana di pesce spada su mousse al basilico</title>
		<description><![CDATA[Ultimamente scrivo molto meno del solito, lo so. Gli impegni ormai sono sempre più grandi e il periodo non è stato dei migliori, per l&#8217;ennesima volta le cose non sono andate come le avevo programmate; ora non so se sono io a non saper proprio programmare la mia vita o  la sfortuna mi perseguita davvero , penso però che a [...]]]></description>
		<link>http://www.laviadelgusto.it/ricette/parmigiana-di-pesce-spada-su-mousse-al-basilico.html</link>
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		<title>Crostata con marmellata di arance amare, pasta di mandorle &amp; pistacchi</title>
		<description><![CDATA[Diciamo che è una fase della mia vita in cui ci sono delle leggere scosse di assestamento (avete presente il terremoto in giappone? ), quindi gli unici piatti che mi viene in mente di preparare sono dolci, calorici, appaganti&#8230; Questo è un piccolo omaggio per tutti i mie amici Siciliani che, devo essere sincero, per quanto riguarda i dolci i [...]]]></description>
		<link>http://www.laviadelgusto.it/ricette/crostata-con-marmellata-di-arance-amare-pasta-di-mandorle-pistacchi.html</link>
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		<title>Fregola sarda in zuppa di pesce</title>
		<description><![CDATA[Periodo difficileeeeeeeeeeeeeeee, stressanteeeeeeeee, opprimenteeeeeeeeeeeeee, deprimenteeeeeeeee&#8230; Ma! Mai darsi per vinti, porsi un obbiettivo e perseguirlo, anche se si fosse costretti a non seguire proprio un sentiero dritto dritto verso il centro, qualche deviazione è sempre necessario farla, purtroppo e&#8230; alla fine qualcosa di buono arriverà sempre&#8230; Per ora è arrivata questa fantastica zuppa . Cosa occorre: Per 4 persone 2 [...]]]></description>
		<link>http://www.laviadelgusto.it/ricette/fregola-sarda-in-zuppa-di-pesce.html</link>
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