Focaccia alle fragole & mascarpone

Focaccia alle fragole & mascarpone

  ...Voglia di riposo, voglia di staccare, voglia di dormire, voglia di sole, voglia di mare,voglia di estate, voglia di caldo, voglia di chiudere gli occhi, voglia di ubriacarmi di vita...voglia di capire perchè le persone entrano e escono dalla tua ...

Capesante con asparagi & citronette alla senape

Capesante con asparagi & citronette alla senape

  Alti e bassi nell'umore, sarà il tempo? Un giorno quasi nevica, il giorno dopo ci sono 20° e l'altro ancora piove, sono un po' metereopatico in effetti e questo clima mette a dura prova i miei nervi; magari influisce anche ...

Panna cotta lime e vaniglia con compotte di fragole

Panna cotta lime e vaniglia con compotte di fragole

Fine settimana intenso...tanto lavoro ma tanto!!! E una 2 notti, venerdì e sabato, da ricordare (almeno fosse :)), avete presente il risveglio nel film "una notte da leoni"? Ecco, pressapoco cosi... Scherzi a parte, Monaco mi sta avvolgendo a 360° ...

Lasagnetta di pesce spada & zucchine al profumo di menta

Lasagnetta di pesce spada & zucchine al profumo di menta

Dopo 5 giorni di GRIGIORE, finalmente splende un po' di sole, non vedo l'ora arrivi la primavera, con i suoi colori e i suoi sapori, sono stanco dell'inverno; poi quest'anno devo dire che di freddo ne ho visto, passare da ...

Semifreddo al panettone & limoncello

Semifreddo al panettone & limoncello

Casa dolce casa...per ora quella bavarese, ma pur sempre dolce quando rientri a casa dopo una giornata di lavoro...sono seduto sul divano, a fianco Luca col suo pc, sembra un internet point quando rientriamo dal lavoro... un film e a ...

Gattuccio alla cagliaritana : Sa Burrida

Gattuccio alla cagliaritana : Sa Burrida

C'è un motivo per cui ho scelto questo piatto, a dire il vero ce n'è più di uno...Innanzitutto è un piatto che adoro, mi ricorda l'infanzia, mi piaceva gia da quando ero bambino, lo preparava mia nonna, lo preparava la ...

Riso nero di Venere con seppiette piselli & gamberi

Riso nero di Venere con seppiette piselli & gamberi

  Domenica di pioggia anche nella città del sole oggi, bè l'inverno è inverno anche qui, fortunatamente dura un pò meno che su al nord :). Oggi in teoria mi ero prefissato di fare una bella escursione, un bel trekking con ...

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focaccia fragole la via del gusto

  …Voglia di riposo, voglia di staccare, voglia di dormire, voglia di sole, voglia di mare,voglia di estate, voglia di caldo, voglia di chiudere gli occhi, voglia di ubriacarmi di vita…voglia di capire perchè le persone entrano e escono dalla tua vita senza che tu possa farci nulla, senza che tu possa neanche chiederle di restare o semplicemente dirgli ciao, [...]

capesante e asparagi la via del gusto blog

  Alti e bassi nell’umore, sarà il tempo? Un giorno quasi nevica, il giorno dopo ci sono 20° e l’altro ancora piove, sono un po’ metereopatico in effetti e questo clima mette a dura prova i miei nervi; magari influisce anche il fatto, a volte, di sentirsi un po’ soli in una città e una nazione nuove e cosi diverse [...]

pannacotta vaniglia limone e compotte fragole la via del gusto blog

Fine settimana intenso…tanto lavoro ma tanto!!! E una 2 notti, venerdì e sabato, da ricordare (almeno fosse ), avete presente il risveglio nel film “una notte da leoni”? Ecco, pressapoco cosi… Scherzi a parte, Monaco mi sta avvolgendo a 360° tra lavoro e novità, spesso non ho tempo per scrivere, quello per cucinare devo dire invece propio non mi manca…e [...]

lasagnetta pesce spada e zucchine e menta blog

Dopo 5 giorni di GRIGIORE, finalmente splende un po’ di sole, non vedo l’ora arrivi la primavera, con i suoi colori e i suoi sapori, sono stanco dell’inverno; poi quest’anno devo dire che di freddo ne ho visto, passare da Cagliari a Monaco di Baviera è stato uno sbalzo di temperatura (e non solo ) notevole….Ecco perchè vi metto questa [...]

semifreddo al panettone la via del gusto copia

Casa dolce casa…per ora quella bavarese, ma pur sempre dolce quando rientri a casa dopo una giornata di lavoro…sono seduto sul divano, a fianco Luca col suo pc, sembra un internet point quando rientriamo dal lavoro… un film e a letto…ma prima un dolcino mi sa che ci vuole; qualcosa di fresco che magari ha ancora un sapore invernale e [...]

burrida la via del gusto blog

C’è un motivo per cui ho scelto questo piatto, a dire il vero ce n’è più di uno…Innanzitutto è un piatto che adoro, mi ricorda l’infanzia, mi piaceva gia da quando ero bambino, lo preparava mia nonna, lo preparava la mamma di mia nonna e chissà magari la mamma di mia bisnonna:D; mia nonna preparava la burrida il giorno prima [...]

riso venere seppie e piselli la via del gusto blog

  Domenica di pioggia anche nella città del sole oggi, bè l’inverno è inverno anche qui, fortunatamente dura un pò meno che su al nord . Oggi in teoria mi ero prefissato di fare una bella escursione, un bel trekking con qualche amico ma aimè il tempo mi è stato avverso e mi sono dovuto accontentare di un pranzetto domenicale, [...]

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